Maioneza rapida fara ou

Nu cred ca ne indepartam prea mult de la ideea acestui blog atunci cand impart aceasta ingenioasa maioneza cu voi. Avand in vedere ca mamicile mai si gatesc si dat fiind faptul ca aceasta reteta e gata in 5 minute, eu o consider intr-adevar creativa.
Ideea apartine Lenei (www.lalena.ro). Dar sa n-o mai lungim, iata ingredientele:

• un pahar de lapte (de vaca sau de soia)
• 2 pahare de ulei (floarea soarelui)
• 1 lingurita mustar
• sare dupa gust
• zeama de la 1/2 lamaie (merge inlocuit si cu otet de mere)

Eu am procedat astfel: intr-un vas mai adanc am pus lingurita de mustar peste care am turnat uleiul si laptele de soia. Introducem in vas blenderul vertical si mixam fara sa-l miscam 1-2 minute. Apoi incet incet il ridicam, tot incorporand de jos in sus uleiul si laptele. Am adaugat apoi sarea si zeama de lamaie si am mixat din nou. Obtineti o pasta delicioasa si pufoasa.

Am uitat sa-i faca poza, asa ca uite maioneza Lenei :)

Astazi am folosit-o pentru o salata cu telina si morcov, dar merge combinata la orice, ca o maioneza traditionala.

Inainte stiam de varianta cu iaurt in loc de lapte, dar nu m-am gandit pana acum s-o fac cu blenderul. E excelenta si are mai putine calorii.